REALIDAD O FICCION

Aprovechando que en la encuesta va ganando "más temas para reflexionar" pues
- ¡Marchando una de reflexión!
- ¡Oido cocina!

TIRON DE OREJAS Y ENCUESTA

Desde el AMPA sabemos que sois muchos los que leeis el Blog, lo sabemos por el número de entradas en la página o por el número de visualizaciones de los videos, pero sois muy pocos los que participais. Por un lado queremos saber que temas os interesan más y para ello hemos colgado una breve encuesta que se encuentra a la izquierda de la pantalla por otro lado quisiéramos que participase mucha más gente colgando noticias, videos, reflexiones, sensaciones, momentos, cuentos, ensayos, .....

Bueno esperamos que esta acción tenga su reacción. Un abrazo

COMPRESAS DE JENGIBRE

Con esta primera entrada queda inaugurada una nueva sección a la que vamos a denominar "El rincón de Pedro". En esta sección colgaremos todos aquellos consejos interesantes para nuestra salud, bienestar, equilibrio (mental y físico) que Pedro nos propone. Esperamos que esta nueva sección sea de vuestro interés. Un abrazo para tod@s.

ARROZ A PRESION EN OTOÑO E INVIERNO UN MONTON

Buenas a tod@s los bloggers de la escuela, aquí colgamos toda una sugerencia por no decir una obligación para que en otoño y en invierno tengamos una muy buena alimentación.

LA ESCUELA EN MORATA

JUGANDO EN MORATA DE TAJUÑA

Hola, hoy día 25 de Octubre algunos nos hemos ido a jugar a Morata de Tajuña que se encuentra situado en el curso bajo del río Tajuña, en el valle que forma la vega de Morata de Tajuña. Nos ha hecho una mañana fantástica y lo hemos pasado muy bien.

LA DIETA MEDITERRANEA, EN LOS HUESOS

Cereales, verduras, legumbres, pescado azul y ríos de aceite de oliva. Saludable, económica y altamente recomendable. La dieta mediterránea es más conocida que seguida, según alertan los expertos. Un estudio publicado por la revista «Public Health Nutrition» elaborado por la Fundación Dieta Mediterránea (FDM) detecta un claro alejamiento de este modelo de alimentación

Son los países pertenecientes a la Europa Mediterránea los que reflejan una disminución más significativa del índice de adherencia a la popular dieta. El estudio, que analiza el comportamiento alimentario de los últimos cuarenta años y que abarca 41 naciones, destaca que España es el cuarto país mediterráneo que más pierde en su dieta, después de Grecia (el que experimenta un mayor distanciamiento), Albania y Turquía.

«Sin embargo -subraya Ana Bach, coordinadora científica de la FDM- mientras que los países de la cuenca han experimentado en los últimos años una variación de la dieta mediterránea, la Europa del norte y otros países del mundo se acercan tímidamente al patrón saludable de este tipo de alimentación». Así, según el informe, Egipto es el país con más adherencia a la Dieta Mediterránea en los últimos años. Por su parte, países como Irán, Reino Unido, Suecia, Dinamarca y Noruega se aproximan a estos hábitos, aunque, con la excepción de Irán, todos siguen estando lejos del patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.

Para Ana Bach es prioritario la promoción de la dieta mediterránea «y de un estilo de vida de referencia que ha despertado el interés de científicos de todo el mundo por su contribución a la prevención de enfermedades. El proceso de globalización ha sido también determinante para la extensión de ésta y otras dietas de todo el mundo».

LOS FOGONES, A RÉGIMEN

Por su parte, Javier Aranceta, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), Javier Aranceta, anuncia que el cincuenta por ciento de la población española está abandonando la dieta mediterránea. Para Aranceta, los fogones españoles suspenden en los primeros platos «los tradicionales guisos, las legumbres, los cocidos de toda la vida han sido sustituidos por alternativas más rápidas, fáciles y, a veces, hasta más económicas».

La incorporación de las madres al trabajo y la pérdida de unos hábitos familiares tradicionales influyen en esta tendencia que nos aleja de la buena mesa para caer en la bollería industrial, el exceso de hidratos de carbono y la tentación de los fritos. «La dieta mediterránea exige más esfuerzo, quizá sea unos pocos euros más cara y requiere una labor de planificación a la hora de comprar, pero el beneficio que supone para la salud no tiene precio», explica Javier Aranceta.

Cada vez es más alto el porcentaje de enfermedades y dolencias relacionadas con déficits nutricionales que pueden ser prevenidas gracias a una dieta saludable. Los alimentos que integran la dieta mediterránea son ricos en antioxidantes y capaces de prevenir incluso problemas psicológicos como la depresión. Según la revista «Archivos Generales de Psiquiatría Americanos», la población que tiene una alta adherencia a la dieta mediterránea reduce en un cuarenta por ciento los riesgos de caer en una depresión.

Sin embargo, según los diferentes expertos que participarán en el Salón de la Dieta Mediterránea (22-25 de octubre en Madrid), esta base alimentaria es, además de la más saludable, la más necesaria. «Recuperar la dieta mediterránea -afirma el catedrático de Medicina Preventiva, el doctor Lluis Serra Majem- es un tema tan importante como puede ser el cambio climático». El doctor señala que las repercusiones de la pérdida de estos hábitos pueden ser catastróficas «ya que esta dieta mantiene la economía y las tradiciones culturales».

SUSPENSO A LOS MENÚS ESCOLARES

La presidenta de la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACU), Isabel Ávila, alertó de que el 65 por ciento de los comedores escolares no cumplen con los principios básicos de una alimentación saludable.

La presidenta de CEACU subraya que «a menor renta, más posibilidades de padecer obesidad existe, debido a que los alimentos considerados óptimos se encarecen frente a la dieta basura». Así, Ávila destaca que el 41% de los consumidores «están dispuestos a pagar más por los alimentos llamados funcionales» que tienen una introducción «muy grande» en el mercado español.

Para la máxima responsable de esta confederación de asociaciones, se debería educar a los niños desde la escuela, por lo que considera «fundamental que en los colegios se disponga de información y se facilite el acceso de los niño a las frutas y verduras frescas».

El doctor Javier Aranceta, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), matiza el dato publicado por la CEACU. «En realidad -comenta el doctor- yo no hablaría tanto de menús poco saludables como de dieta fácilmente mejorable. Es el caso de la mitad de los comedores escolares de nuestro país, en los que habría que mejorar cuestiones como la presentación, los postres, la mejora en la cadena caliente y, seguramente, incluir más veces pescado a lo largo de la semana».

En esta línea se manifiesta la experta en nutrición Carmen Ibáñez, para quien «es notoria la escasez de verduras y frutas frescas de temporada -siempre más caras- en los menús escolares de nuestro país, en los que además se abusa de los hidratos de carbono y de los postres dulces», explica Ibáñez.

QUIEN ES...?

Como ya sabéis, nuestro polideportivo se llama Fermín Cacho.

Como probablemente muchos de los alumnos de la escuela no sepan muy bien quien es Fermín, aquí os dejamos este video en el que se ve el triunfo más importante de la vida deportiva de este atleta.

FIESTA DEL AGUA

Aquí os dejamos el video de la jornada festiva del cierre de temporada 2008-2009. Una tarde muy agradable, llena de buen rollo y con el juego como nuestro gran protagonista.